POLLO A LA CACEROLA CON PAPAS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES: (4 PORCIONES)

• PECHUGAS DE POLLO 2
• PAPAS MEDIANAS 3
• CEBOLLA 1 GDE.
• MORRON 1
• LAUREL 3 HOJAS
• AJO 3 DIENTES
• VINO BLANCO 300 cc
• CALDITOS 2
• AGUA 200 cc
• SAL Y PIMIENTA A GUSTO

PREPARACIÓN:

CORTAMOS CEBOLLA EN BROUNOISE,

EL EL MORRÓN AL BIES,

Y LAS PAPAS EN DADOS MEDIANOS.

LAS PECHUGAS DE POLLO TAMBIÉN LAS CORTAMOS EN DADOS GRANDES.

EN OLLA ANTI ADHERENTE O ESSEN A FUEGO FUERTE COLOCAMOS UN CHORRITO DE ACEITE. UNA VEZ QUE ESTE ESTA BIEN CALIENTE AÑADIMOS LOS INGREDIENTES YA CORTADOS, MAS LOS DIENTES DE AJO.

DEJAMOS QUE TODO SE DORE Y SE TIERNICE BIEN.

ECHAMOS LOS DOS CALDITOS Y EL VINO PROGRESIVAMENTE REVOLVIENDO Y RASPANDO EL FONDO DE COCCION DE LA OLLA.

DEJAMOS REPOSAR Y AÑADIMOS UN POCO DE PROVENSAL, PIMIENTA Y SAL SI ES NECESARIO (YA QUE HABIAMOS PUESTO LOS CALDITOS QUE YA SON BASTANTE SALADOS. A CRITERIO DE USTED Y SU SALUD JAJAJA.)

COLOCAOS EL AGUA Y DEJAMOS QUE TODO SE COCINE UNOS 15 MINUTOS. EL LIQUIDO SE TORNARA MARRON Y ESPEZO.

LISTO SEÑORES YA SE PUEDE SERVIR Y COMER ACOMPAÑANDO CON LA BEBIDA QUE SE LE CANTE.

VINO, GASEOSA O UN SIMPLE JUGO TANG O MOCORETA SI ES QUE TODAVIA EXISTE JAJAJA

BONNE APETIT :)